RECEPTES DE CUINA

Receptes centenàries

• Conill a l'estil Boada
• Suprema de lluç a la Torre del Breny
• Patates i bolets a la Vallhonesta
• Conill (o colomins)  amb suc del Pla de Bages
• Cargols a la Vallhonesta
• Cargols a l'estil Boada
• La pala ferroviària
• Conill a la "miquili-moquili"
• Conill al llampec
• Conill amb farigola de la Iaia Camila
• Conill amb pebre vermell dolç i vinagre de la Iaia Maria

Vertical Divider

---

Altres receptes

• La meva "Caldereta de Llamàntol"
• Torró de xocolata (cruixent)
• Canelons farcits de paté
• Truita de patates al forn
• Conill amb xocolata
• Mandonguilles amb calamar, porc ibèric i pinyons
• Pastís de pinya colada
• Llenties pardines amb verdures i xoriço
  
• Gelatina de iogurt amb culís de maduixa
• Raviolis de marisc
• Canelons d'estiu
• Risotto de carxofes i girgoles
• Cuixes de pollastre amb gambes
• El piano del Bages
• Gaspatxo català
• Amanida d'arròs amb mango i maduixes
• Mongetes estofades amb bolets i mero
• Rap amb brou d'arròs, calçots i garotes
• Lasanya de bolets
• Trinxat de la Cerdanya

Receptes de l'Aplec del Conill

2023

---

2022

• PREMI A LA RECEPTA MÉS BONA. Conill amb compota de fruites (Lola Vidal)
• PREMI A LA RECEPTA MÉS ORIGINAL. Conill al romaní amb cervesa i bolets shiitake (Jordi Largo)
• PREMI A LA MILLOR PRESENTACIÓ. Conill a l'antiga (Lluís Oliveras)
  
• Conill a l'essència de la nostra terra (Rosa Travila)