RECEPTES DE CUINA · APLEC DEL CONILL

EL CONILL DE LA IAIA AMB FIGUES

Primer premi · 2024

Ingredients per a 4 persones:
  • 2 kg. de conill
  • 20 figues
  • 2 cebes
  • 5 tomàquets madurs
  • 200 gr. de farina
  • 3 dl. d'OVE
  • 1/2 copa de vi ranci
  • 1/2 copa de vi blanc
  • Un manat d'herbes: llorer, orenga i farigola
  • Sal i pebre
  • Aigua
  • Canyella
Ingredients per a la picada:
  • 3 grans d'all
  • 20 grs. de pinyons
  • 2 carquinyolis
  • Unes branquetes de julivert
Vertical Divider
Preparació:
III Aplec del Conill - 13 d'octubre del 2024
Nom de la colla: Els Cinc
Responsable: Lola Vidal