Receptes de cuina · Centenàries

Conill amb pebre vermell dolç i vinagre de la iaia Maria

Ingredients:
  • 1 conill tallat a trossos mitjans
  • 1 gra d'all
  • 1 cullerada gran de pebre vermell dolç
  • Mig got de vinagre de vi o poma
Vertical Divider
Elaboració:
  • Salpebrem el conill i el fem ros a la cassola a foc fort.
  • Mentrestant preparem la picada, xafem el gra d'all amb el morter i hi posem la cullerada de pebre vermell dolç i el mig got de vinagre.
  • Quan el conill estigui cuit hi afegim la picada, ho remenem i ho tapem durant 2 minuts.
  • Llest!
  • L'Eulàlia Sardà ens ha passat aquesta recepta centenària de la seva àvia paterna, Maria Amorós.